虾和橘子吃会中毒吗

显示全部楼层 · 2017-10-5 08:13:18

海鲜河鲜往往被污染，其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小，但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷，也就是砒霜（三氧化二砷）了，毒性急剧上升，于是有中毒危险。可是，有很多人同时迷惑地申辩：现在宴席之后，都要上水果的啊！我吃了海鲜有吃水果，并没有中毒啊！这又是为什么呢？原来，违反禁忌产生严重危害，有四个前提：第一，水产品的确出自被砷污染的环境。除了虾，还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等，各种水产品，都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域，就不会含有大量的砷，也就不存在这种禁忌了。第二，摄入污染海产的数量确比较多，其中含砷的总量达到一个足以引起中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样，浅尝...

千问 · 2017-10-5 08:13:18

这是量的问题，在正常情况下这类食物含有微量的砷元素，以正五价离子形式存在。橘子含有丰富维生素c，维生素c拥有还原性，将五价砷离子还原成三价砷离子，以三氧化二砷形式表现，三氧化二砷就是砒霜，所以当两者产生三氧化二砷达到60毫克就会致死。从生活中的药品来讲，俗话说：“是药三分毒。”其实大部分用的药物都是毒药，只不过是量的问题，就算是一些毒品吗啡在急诊科也被用坐...

千问 · 2017-10-5 08:13:18

一个橘子会不会中毒...