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胶原蛋白能用烫水冲泡吗？

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3 | 2011-2-19 22:22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

最好不要，温度太高会使得蛋白质变质的煮过鸡蛋吧？生鸡蛋的蛋白质和熟鸡蛋的蛋白质能一样吗？...

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千问 | 2011-2-19 22:22:50 | 显示全部楼层

当然不能，温度过高，蛋白会失活...

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千问 | 2011-2-19 22:22:50 | 显示全部楼层

不能。...

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千问

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