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怎么炒盖菜

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4 | 2006-3-26 08:08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

盖菜，先飞水，就是焯一下，然后大火快炒，加盐鸡精调味，最后勾水晶欠，明油，起锅~

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千问 | 2006-3-26 08:08:10 | 显示全部楼层

应该是芥菜吧。。？？大火快吵，出锅前加蒜头。。我都是这样做的。。

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千问 | 2006-3-26 08:08:10 | 显示全部楼层

我都是洗干净，用蒜呛锅，清炒，放盐，勾一点点欠，起锅，清香，简单

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千问 | 2006-3-26 08:08:10 | 显示全部楼层

用水烫过，到8成熟。出锅换炒锅，加油，盐，味精或鸡精拌均匀，开锅就成

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千问 | 2006-3-26 08:08:10 | 显示全部楼层

清炒就很好吃，就像炒油菜一样。

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