怎样煎鱼不拈锅呢？偶做了好多次，也用姜刷过锅了，但是都不咋成功，不知道是什么原因哦？

显示全部楼层 · 2006-3-26 19:56:11

我是这样做的,先把锅烧热,炒一下食盐,然后再加油,放鱼,ok,就这样,秘方哦!

千问 · 2006-3-26 19:56:11

也学习学习!

千问 · 2006-3-26 19:56:11

我家使用不沾锅，很好用的，就是不能用清洁球刷．

千问 · 2006-3-26 19:56:11

一个好的方法煎时在鱼的下边垫一片菜叶生菜白菜都行一定不会沾了试试

千问 · 2006-3-26 19:56:11

你做的时候油温不够热。很简单啊,只要将锅烧热,再加油,烧烫,再放鱼,保证不会粘锅.