蚬子尖拌香葱怎么做

显示全部楼层 · 2017-9-21 10:58:00

凉拌蚬子蚬子600克、柿子椒100克配料：小葱5克、大蒜3克、姜3克、酱油6克、料酒30克、盐3克、白砂糖3克、味精1克制作方法1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净 2.大蒜、姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁； 3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出； 4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。贴士：放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬。相关人群一般人均可食用 1.适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用，适宜夏秋大热季节食用； 2.蚬肉性大凉，平素脾胃...

千问 · 2017-9-21 10:58:00

活蚬子拿铁锈引沙取肉打水焯凉水投凉少许香油咸盐白糖鸡精小葱切圈或者丝少许香菜段一拌就成。...

千问 · 2017-9-21 10:58:00

蚬子开水焯一下去掉壳取出肉水投凉把水分撰干香葱切断加泰椒圈海鲜酱油红油盐味精陈醋就行酱油和陈醋多放红油和盐少放这是饭店做法...