瘦肉粥怎么熬?

显示全部楼层 · 2016-7-23 04:01:04

首先准备好瘦肉馅，按照粥和肉2比一的分量，瘦肉要先炒制一下，少许油，用姜末煸炒爆香，然后准备好吸油纸把多余油份吸走，最后准备粥的熬制，大概半小时后，粥熬好了放肉末，在熬制半小时即可...

千问 · 2016-7-23 04:01:04

把水烧开后放米，和瘦肉，开小火。慢慢熬可以了...

千问 · 2016-7-23 04:01:04

皮蛋瘦肉切丁，葱花切丁。肉丁最好在开水中小滚一下血水然后米放锅，按照煮粥的水量放水。水开后搅拌一下米，放肉丁皮蛋丁还有葱花末。正常煮粥，等再过一会就闻到皮蛋瘦肉粥的香味了，经常搅拌一下，快出锅的时候放盐和味精。就OK了酒店也是这么做的，不会放其他原料。无非就是鸡精多放点罢了。...