生花生米怎么去皮

显示全部楼层 · 2011-3-8 12:22:10

生花生用40~60度的开水泡一半个小时就可以快速去皮了据说饭店的作宫保鸡丁的去皮花生米都是头一个晚上用冷水泡第二天再去皮油炸。...

千问 · 2011-3-8 12:22:10

很多事地劝你不要去皮额，花生米的皮很有药理作用的，并且是纯天然无副作用啊。可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症，另外，血小板减少性紫癜的患者，每日吃花生米数粒，长期食用可有一定疗效。所以吃花生米最好连皮一起吃啊。...

千问 · 2011-3-8 12:22:10

暴晒，到它很干了就很容易去皮了；或者炒也行，但是要注意不停地翻动，不要炒糊了...

千问 · 2011-3-8 12:22:10

用水泡或者把它晒干都可以，水泡的口感可能差一点，晒干的要香一点。...

千问 · 2011-3-8 12:22:10

用水泡几个小时，很快就能去皮了...