血糖高能吃荞麦面吗

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0 | 2022-11-12 05:15:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

高血糖患者可适当食用荞麦面，但不宜过量食用。
糖尿病人的膳食选择可以根据血糖生成指数（GI）来初步判断，GI可以反映人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。荞麦粉的升血糖指数约为59，属于中等升血糖指数的食物，比米饭的GI值低（米饭GI是84，属于高GI食物）。
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