桂圆皮发霉了里面没事还能吃吗

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0 | 2022-11-12 05:22:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

桂圆皮发霉了，但桂圆里面没事，这种情况一般不建议食用。桂圆中的水分和糖分含量非常高，在一定的温度及湿度条件下很容易发生霉变，而发霉的桂圆中会滋生了大量的有害细菌、霉菌等微生物，在食用后很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适反应，还可能会伴有头晕、胸闷等症状，严重者甚至可能会危及各器官的健康，因此不建议再食用。
桂圆的保存方法主要有三点：1、新鲜的桂圆要保存久一些，可以选择放在冰箱的冷藏里，把冰箱的温度控制在4℃～6℃之间，用网状的保鲜膜包裹即可。2、也可将新鲜桂圆风干表皮后，直接装在透气的纸箱里，放置在通风、阴凉、干燥的地方即可。3、如果桂圆较多，也可以采用冰箱速冻法，即在一小时之内将桂圆的温度降到-30℃，然后长期存放在-18℃的低温环境中。这样桂圆既可以保持原来的外貌，还不影响其味道，但需要注意的是在桂圆解冻后，需要立即食用。
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