如何整寿司?

显示全部楼层 · 2016-8-7 03:41:01

做法，鄙人原创：1、材料的准备寿司紫菜，购于欧尚。大包太贵了，买的是10枚装的，一般来说足够做3次了。寿司竹帘，就是卷寿司的东东。用的是宜家买的竹帘盘垫，很好用。芥末、白醋、耗油、酱油、胡椒粉等。原料方面很简单，胡萝卜、火腿肠、蟹棒、香菇、黄瓜以及鸡蛋。如有龙虾、三文鱼、蟹黄、鱼子更佳。2、开始备料首先是蒸米饭，可以加点糯米，吃起来更香，黏度也更好。水适当少一点，蒸出来的米要是太软了，卷出来易散。将鸡蛋搅碎做成蛋饼切丝备用，因为蛋丝一般切出来比想象中要多，所以允许偷吃一点。胡萝卜、黄瓜切条，用适量盐码上备用。老婆说应该去皮，我倒觉得无所谓，毕竟营养都在皮里了。香菇切...

千问 · 2016-8-7 03:41:01

1.把大米和珍珠米混合煮，比例是一比一，水与饭的比例也是一比一的。煮好饭就加入寿司醋，醋的比例是1000克米放250克的醋，边加边搅匀，搅匀之后待冷一点就可以做。2.在超市可以买到做寿司的紫菜，将紫菜平铺竹简上，均匀地铺了一层饭，下边要留一个手指的距离，饭不能弄太厚，会撑破紫菜的。然后在紫菜的中间放进你喜欢的吃的食物，如海草，三文鱼，鳗鱼等等。3.最...

千问 · 2016-8-7 03:41:01

. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、...

千问 · 2016-8-7 03:41:01

如何做寿司？快来get吧~...

千问 · 2016-8-7 03:41:01

需要的东西买齐，用竹制的那个工具，把海苔放在上面，饭，黄瓜，火腿，依次平铺，再把竹制的工具卷起，切成小块就可以咯!...