是不是鸡柳也可以做成零食的啊？求做法啊啊啊啊、、、、

显示全部楼层 · 2011-10-20 12:18:04

那个叫零食吗？你说的应该是油炸鸡柳。前题是用丰聚恒鸡柳料腌制的鸡柳，那样才能拿来当美味的零食吃，也可沾番茄少司或者西餐酸辣酱油，或者就干吃。以下是做法，您看看：
将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，油炸鸡柳腌水最好用丰聚恒的专门做鸡柳的秘制配方配制这个味道绝佳。然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。炒锅注油烧至八成熟，下入鸡柳条炸至金黄色，时间不易过长，一两分种就可以捞出。再次下入鸡块条炸至金黄色，捞出即可食用。
做的好吃跟我说说额。。。...

千问 · 2011-10-20 12:18:04

【香酥鸡条】1、鸡脯肉切成长形条，取碗装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。2、鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。3、鸡蛋打散，鸡条再在蛋液中浸泡。4、将鸡肉扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀裹上面包糠。5、下油锅炸至两面金黄即可。...