魔芋豆腐的原材料是蒟蒻吗？

显示全部楼层 · 2011-10-24 15:03:39

魔芋豆腐就是魔芋加工后的魔芋粉做的，而魔芋在中国古代是称蒟蒻，传到日本后，日本人目前仍称蒟蒻。所以，魔芋也称蒟蒻、磨芋等...

千问 · 2011-10-24 15:03:39

蒟蒻是魔芋的中国本土名字，至少在左思《蜀都赋》（公元227年）中就用这个名字。魔芋只不过是没文化的中国人或日本人因为不认识多少字，而瞎起的名字，反而在民间流产起来了而已。单纯从字面上来开，魔芋这个名字应该和日本有些关系。毕竟蒟蒻在中国属于小吃，在日本则为正餐。...

千问 · 2011-10-24 15:03:39

魔芋豆腐是鲜魔芋做的...

魔芋豆腐 的原材料是蒟蒻吗？