如何制作红酒炖牛腩秋梨好吃？

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1 | 2011-10-21 17:28:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

1＇买适量大小的牛腩（因食用人数而定），把牛腩放在盛有冷水锅里煮加少许盐，过会，待有白沫捞出倒掉。2＇把煮好的肉切成块＇并把秋梨切成滚刀块。3＇将锅放少许油，加热后，放葱，姜，大料炒出香味＇倒入一杯红酒，加少许水，把切好的牛腩和秋梨放入锅里炖，放一勺糖，一点盐即可（盐一定少放，要不就失掉秋梨原有的酸甜味道）。...

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