人体是由元素构成的,目前检测出人体共有元素81多种,元素有酸性和碱性之分,酸碱平衡组成生命统一体.人体缺乏或过量一种或几种元素,就会导致相应的疾病.有些元素既不能过多也不能过少,平衡才健康,保持元素与酸碱平衡是生命健康的保证.元素平衡是近几十年才开辟的新医学研究领域,元素平衡与肿瘤的研究更是近几年刚刚涉入的高科研课题.元素平衡与否直接影响人体ph值,人的体液有一个恒定的酸碱度,用ph值表示.正常人的体液ph值是7.35-7.45之间,低于7时偏酸性,高于7时为偏碱性,说明人的体液趋于弱碱状态.体内元素平衡时人的体液基本维持在弱碱状态,免疫系统得以在这个环境中发挥正常的抵御疾病的作用.相反元素失衡时往往处于偏酸状态,此时的免疫系统无法发挥它的功能,人就容易得病.在全国第4届微量元素与健康讨论会上,600多位专家学者提出了警告：90%以上疾病同矿物质和微量元素缺乏和不平衡有关.但基本是体内元素缺乏：碘元素缺乏或过量导致甲状腺疾病；铁缺乏导致贫血；硒缺乏得大骨节病；中暑是体内丢钾；维生素C缺乏得坏血病；维生素A缺乏得夜盲....上述疾病在补充所缺乏的元素后基本得到治愈甚至完全康复.
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