黄鳝怎样炖煮的做法

显示全部楼层 · 2009-7-13 13:10:37

鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。皮蛋煮黄鳝·配料: 熟皮蛋3个、黄鳝150克、姜、葱各10克、红椒1只。花生油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克、老抽王5克、绍酒。 ·操作: 1.皮蛋切块，黄鳝杀净切片，姜、红椒切片，葱切段。2.烧锅下油，放入姜片煸锅，攒入绍酒，下入黄鳝片，皮蛋。3.加入清汤煮5分钟后，再调入盐、味精、老抽王同煮至熟透，撒入胡椒片，淋入麻油即成芪枸炖黄鳝主料:鳝鱼 500克辅料:黄芪 20克枸杞子 10克调料:姜 3克盐 3克味精 1克胡椒粉 1克各适量做法：1. ...

千问 · 2009-7-13 13:10:37

芪枸炖黄鳝的制作材料：主料：鳝鱼500克辅料：黄芪20克,枸杞子10克调料：姜3克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克1. 黄鳝宰杀，除去内脏，切成5厘米长的段，再用水冲洗干净；2. 黄芪、枸杞子分别用水洗净；3. 洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内，倒入鸡汤烧沸，撇去表面浮沫；4. 加入枸杞子，盖好盖，再用小火炖40分钟左右；5....

千问 · 2009-7-13 13:10:37

清理好以后放在水里烧水开了以后开始倒油最好用菜油这样比较香再放大蒜的根就是人家拔起来的一个个向弯弯月亮的那个等水蒸发的差不多里就放酱油推荐海天节下来就和红少肉的发放一样了...

千问 · 2009-7-13 13:10:37

黄鳝粥味道不错。黄鳝焖豆浆（海天牌)也不错...