香菇怎么放一晚上就发黑了

显示全部楼层 · 2009-7-16 15:43:04

二氧化硫是使用各种含硫漂白剂(焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、低亚硫酸钠、硫磺等)后，在食物中残留的物质，这些漂白剂的使用范围均有国家标准限定。二氧化硫不仅具有漂白作用，还有抑制细菌和真菌生长繁殖的作用，所以，一些厂家为了控制产品中的细菌生长，会在生产过程中提高二氧化硫的使用量。然而，二氧化硫不但会破坏食物中的维生素B1，过量的二氧化硫还会对人体产生危害，诱发过敏和哮喘等疾病。“水分含量高是商家增加产品重量、变相提高价格的另一种方法。”徐筠医师说，“水分是细菌和真菌生长繁殖的有利条件，所以，如果食用菌中水分含量高，在储藏过程中就容易发生霉变。人食用后，容易导致食物中毒。”徐筠医师建议，购买食用菌，最好到大型超市，或设有质量检测点的集贸...

千问 · 2009-7-16 15:43:04

氧化了，没事儿。干的前提下拿保鲜膜一裹放冰箱里，随取随用...

千问 · 2009-7-16 15:43:04

已经不新鲜了，在她们手里也是扔。家里可洗后焯水投凉沥干放冰箱冷冻，什么时候吃拿一块很方便。...

千问 · 2009-7-16 15:43:04

听说买菜的都会喷洒一种保鲜剂，使蔬菜可以显得新鲜....以前看电视上说的~...