河北餐饮文化有什么特征（150分+）

显示全部楼层 · 2009-7-18 16:13:47

中国饮食文化区域性特征、演进规律及认识方法 | [>]中国饮食文化区域性特征、演进规律及认识方法提要本文主要讨论中国饮食文化区域形成的原因、特征、变化规律，并对研究方法提出看法。饮食文化的存在与发展，主要取决于自然生态环境与文化生态环境两大系统因素。就物质层面说，饮食文化主要取决自然因素；就民族性层面看，则主要由文化因素制约。文章认为，早在距今10000年——4000年前的时间里，中国便形成了以粟、菽、麦等“五谷”为主要食物原料的黄河流域饮食文化区、以稻为代表主食原料的长江流域饮食文化区、以肉酪为主要食料的中北草原地带饮食文化区三大饮食文化不同风格的区域类型。又经...

千问 · 2009-7-18 16:13:47

河北比较穷东西不太贵就好最高干净点
传统小吃比较容易适应...