没吃过海鲜,不知道怎么点或者买什么

显示全部楼层 · 2009-7-20 03:52:51

可以做蛤蜊啊.很不错的.洗干净丢锅里煮.加点点盐.熟了就直接吃.什么作料都不放了.蒜炒蛤蜊做法准备工作：将蛤蛔放到淡盐水里泡着，使其将沙子充分吐出来，在用之前好好地搓一搓，捞出后沥干水分，这时选用那些闭口的蛤蜊。蒜：去皮后，切成薄片。生姜奏：洗干净后，放到绞汁机里绞成汁。细葱：切成未。将蒜炒片刻后加蛤蜊，将锅置于火上，加入3汤匙油烧热加蒜炒，蒜香飘出后改用旺火加蛤蜊炒。蛤蜊的壳开口后，加入1汤匙酱油、2汤匙酒、1/2小汤匙白糖煮1～2分钟，使味充分渗进。做汤：蛤蜊捞出盛腕中，将锅中的汤再煮一会几，把蛤蜊重新到回锅里，待汤汁浸人蛤蜊再浇姜汁。粉蒸扇贝也很好吃.做法. 首先要挑大个的扇贝，去壳取...

千问 · 2009-7-20 03:52:51

呵呵,如果想吃到新鲜又安全又便宜美味的海鲜的话,只能去找渔民了,看到他们出海回来的时候就去买,应该要早上才有,最好早点,赶早市啊....

千问 · 2009-7-20 03:52:51

告诉你一个诀窍。如果到市场买海鲜，就捡量多、很多摊贩都卖的买，因为是大流，相对比较新鲜。到饭店，现在主要点贝类、鱼类。如蛤蛎、青鱼、带鱼、虾、海螺、新鲜的海蜇等。...

千问 · 2009-7-20 03:52:51

记住吃海鲜不可喝啤酒，容易中风...

千问 · 2009-7-20 03:52:51

中风?!青岛:喝啤酒吃蛤蜊!!多少年历史了!!...