正宗的柳州螺丝粉的配料与主要成分是什么？

显示全部楼层 · 2016-3-16 09:04:35

配料：螺蛳汤料（柳州产的田螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水熬成），酸笋，油炸腐竹，辣椒油，酸豆角，香菜，小葱，花生米主要成份：米粉调制方法：先把米粉置滚水中烫一下，捞起放置中碗中，加入干锅（不加油）暴炒好的酸笋、花生，腐竹……然后调上辣椒油，螺蛳汤。—》记住里面是有“螺蛳汤”而非“螺”哦！...

千问 · 2016-3-16 09:04:35

肯定有螺了，是用来敖那汤水的哇！螺丝粉那汤就是放螺来敖的北。...