请厨师、主妇推荐一款炒锅

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1 | 2009-7-20 20:41:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

一般的生铁锅就可以了,不过买回去后要自己加工一下,具体如下:去菜市场买些板油回来，放在锅里面烤出油来，还要不停的用铲子把油抹到各个部位，就这样不停的，直到油很热，然后关火等油凉了，再开火烧，这样往返要很多次，晚上油也不要倒出来，最好放些植物油，这样是为了油不会很粘，还要把油把锅内都抹上厚厚的油，第二天接着烧，往返这样的动作2天，直到把锅烧黑（注意是锅的各个位置都是黑的，这样烧的时候要烧不同的位置了）这样就大功告成了，经过这样处理的锅，每天用完洗后放在那里都不会生锈了。...

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