生猪肉煮熟后比熟猪肉会少多少，比例是多少？

显示全部楼层 · 2017-9-5 07:43:13

生猪肉煮熟后的比例一般为1：0.7，也就是说一斤猪肉煮熟后为7两左右。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。...

千问 · 2017-9-5 07:43:13

生猪肉煮熟后的比例一般为1：0.7，也就是说一斤猪肉煮熟后为7两左右。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有...

千问 · 2017-9-5 07:43:13

这点我可以告诉你，呵呵一般来说猪肉煮到下筷子能插进肉里那就是煮的最好的时间。这时候煮好的肉会在7两左右。正常来说，没有实际操作过的人，煮肉出到6两到7两之间都属于正常，你试试就知道了。...

千问 · 2017-9-5 07:43:13

1斤成6两6两半左右...