煮银耳莲子汤的莲子要不要泡

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1 | 2009-7-21 13:26:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

莲子不要泡水。这样会糯。直接加水和银耳用高压锅。大火5分钟。小火20分钟，搞定。注意煮的时候不要放糖哦，烧好拿出来放点冰糖，味道很好~~~枸杞出锅的时候放几粒就可以，早放糊掉了。银耳莲子汤主料：水发银耳200克、干莲子30克。调料：冰糖·100克。制作方法： 1、银耳去杂洗净，莲子洗净； 2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。...

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