为什么有的人说蜂蜜用开水冲喝了不好？

显示全部楼层 · 2016-10-5 23:03:49

开水容易把蜂蜜里的活性物质给杀死，使蜂蜜营养质量降低。至于多高的温度合适，业界并无定论，高的说80度以下的温水就可以，而多数人认为，冲蜂蜜要用低于60度的温水，其实凉开水亦可，只是温水和凉开水冲蜂蜜，所产生的效果不一样。我的建议是，不管他多少度，你也很难测量出什么水是60度或80度，你就用嘴感觉，如果觉得水可以直接下咽，不汤嘴不汤喉咙，就可以了。这样的水温，是你的口腔可以接受的体温，也基本上符合冲蜂蜜的水温标准，而且，这样的温度，冲了蜂蜜立马就可以喝，一举两得。...

千问 · 2016-10-5 23:03:49

因为开水冲泡的话蜂蜜会失去原本的一些营养和活性元素最佳的水温是40°左右的温水冲泡服用。...

千问 · 2016-10-5 23:03:49

新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。...