糖醋排骨的糖是什么糖

显示全部楼层 · 2015-5-28 22:02:57

糖醋排骨的糖用冰糖或者白糖都可以，可根据需要自由选择。使用白糖的糖醋排骨做法：主料猪小排：1000克调料酱油：15毫升，醋：50毫升，葱：1根，姜：半块，八角：2粒，花椒：20粒，干辣椒：2个，料酒：15毫升，白糖：20克做法1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。3.煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。4.炒锅烧热，倒入调料汁。5.待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀。6.倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。7.大火煮沸后调至小火炖煮。8.待锅中汤汁收浓稠即可。使用冰糖的糖醋排骨做法主料猪小排：50...

千问 · 2015-5-28 22:02:57

白糖就行...

千问 · 2015-5-28 22:02:57

冰糖和白糖都可以...