绿豆汤怎么熬才好喝？

显示全部楼层 · 2019-5-19 23:17:08

绿豆汤怎么做？首先把绿豆开水10分钟，然后冷冻两个小时，取出后放入砂锅，加入纯净水，半个柠檬汁冰糖即可。

千问 · 2019-5-19 23:17:08

很简单，先把绿豆洗下，然后放锅里，加水至于放多少绿豆多少水，这个都无所谓的，小半碗绿豆就可以了大半锅水先把水煮开，然后小火炖炖到绿豆都炸开了，烂了就可以了然后放地方冷却等不热了放冰箱里，冰绿豆汤才好喝等喝的时候加糖好孝子啊，你妈肯定感动死

千问 · 2019-5-19 23:17:08

我是这样做的1、洗净绿豆2、用水泡一下（20-30分钟，或随意）有点泡大了就行3、放在电饭锅中，多放水，煮，开锅后，拔下电源，闷一会，4、如果喜欢吃煮的开开的绿豆（我最喜欢），在插一会，等开了，用勺子把绿豆压碎5、晾凉，开吃，o(∩_∩)o...哈哈

千问 · 2019-5-19 23:17:08

我做饭比较菜鸟了，像这种带汤的只会用电高压锅做，不过做出的绿豆汤很好喝哦！推荐购置个电高压锅豆子洗干净，不用泡，用一个容器去一份绿豆，还可以加些百合、莲子之类的，再加入6-10份水，盖盖，调到汤/粥档就可以了。煮好后放量，再放到冰箱里冰镇，喝的时候加糖或者不加都可以。绿豆汤：绿豆和水比例1∶10最解暑炎热时节，煮上一锅绿豆汤，一家老小每人喝上一碗，确实是个经济实惠的清热解暑好办法。如果再把绿豆汤放到冰箱里冷藏一下，喝起来也许会更让人感觉一种惬意。“但是，如果你不注意绿豆汤的煮法，也许你并不能完全享受到绿豆带来的清热解暑的作用。”广东省中医院孙景波博士说，尽管大家都知道喝绿豆汤能去火，但也许没有多少人知道哪些人并不适合喝绿豆汤。如果绿豆和水的比例达到了1∶10，这样熬出来的绿豆汤清热效果最好，但也是其凉性最强的时候，尤其是绿豆刚刚开花时。这样的绿豆汤，对于经常感觉自己手脚发凉的凉性体质者来说，哪怕就是喝上矿泉水瓶半瓶那么多，也会加重不适的症状，比如可能出现肠胃不适，甚至会出现溏便，身体也可能有软弱无力的感觉。需要提醒的是，正因为绿豆有清热解暑作用，所以绿豆有解药的作用，无论服用中药或者西药时，都应该注意，要想喝绿豆汤，要和吃药间隔半小时以上。我妈妈做的绿豆银耳汤，剧经典。放冰箱里，比外面卖的饮料以及什么娃哈哈八宝粥都好喝n倍。绿豆汤洗干净银耳洗干净，放水里浸泡。然后绿豆放到锅里煮。先大火，烧开以后，放入银耳银耳和绿豆从体积上差不多2比1放入少量的莲子继续大火炖到开然后放入冰糖（大块的冰糖比较好）小火再炖20分钟。然后自然冷却到室温，再放到冰箱里。等凉了就可以品尝了。绝对好喝

千问 · 2019-5-19 23:17:08

我家正好烧绿豆汤..绿豆汤里放点百合!(貌似是这么拼的,反正外面有卖的)我们家每年都是这么烧的,看妈妈就是把绿豆洗洗,然后放锅里小火炖,之后放入百合(百合是一片片掰下来,洗净,外面烂的扔掉,选择白白的)然后放入冰糖一起炖..炖到两者都酥酥的..反正熟了就行,根据喜好.绿豆汤放冰箱里冰冰也很好吃...总之,放点百合比只有绿豆好喝... PS:貌似冰糖不要先放,等快好了再放 ,记住,是冰糖哟!

千问 · 2019-5-19 23:17:08

那个简单得很啊,我都经常自己煮.把绿豆洗干净就得了,最好是预先用水浸泡,那样煮起来绿豆比较容易化开.如果不泡的话只是煮的时间稍微长点.至于汤是稀是浓就看个人喜爱了.我个人就比较喜欢浓的,喝起来比较香.我没泡过直接煮的一般就水开之后关小火煮个把小时得了.煮半小时之后绿豆皮会脱落浮在上面,不喜欢的话可以捞走.那样汤的颜色就比较清.另外如果吃饭胃口不太好的话,可以买点山楂干洗干净了放点下去一起煮,那样效果会好很多.如果没山楂干的话稍微放点山楂饼也一样的.多煮几次就能找到自己喜欢个味道了

千问 · 2019-5-19 23:17:08

煮粉粉的最好喝,先用大火开,绿豆壳就会剥离,捞出来,再改小火煲,前后一小时吧,依个人口味加红糖或冰糖,吃起来就是粉粉的,沙沙的~

千问 · 2019-5-19 23:17:08

煮的时侯最好那高压锅，这样更容易烂，还有就是最好加冰糖，不要用白砂糖或者是绵糖。电饭煲煮汤功能。锅煮一定不能中途开盖，否则就变成红色的了

千问 · 2019-5-19 23:17:08

我爸爸把绿豆放进九阳豆浆机打的~~十几分钟搞定~~然后等绿豆汤变温之后加入蜂蜜，放入冰箱冰镇一下，简单又美味，如果没有全自动的豆浆机，普通的也可以，加绿豆和水进去，打碎，这样煮起来好快的~~这个事最简答的方法了~~要快的话用高压锅（但我不敢用），六七分钟就可以熟了~~

千问 · 2019-5-19 23:17:08

洗干净~~进锅大火~~~水滚开~~开小火炖就好了。。