请问食品科学与工程所学的生物化学是否是指食品生物化学

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查看11 | 回复1 | 2009-7-28 12:54:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
呵呵, 那就我把我现在的状况说一下吧~首先, 本人现在是 食品科学与工程大三的学生,肯定地告诉你,基本上和化学有关的课程 我们是全部要学的大一上, 是无机化学大一下,是有机化学大二上,就是生物化学大二下,是食品化学大三,则是一大堆 关于包装、防腐、储存、加工工艺等所以,基本上就是都要的哈~...
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