怎样做菜

显示全部楼层 · 2009-7-30 07:10:04

十大家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！===================================十大家常菜做法——...

千问 · 2009-7-30 07:10:04

十大家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。 3.加入切成小块的豆腐...

千问 · 2009-7-30 07:10:04

到网上视频里搜索，那里有很多你要学的菜品，既生动又形象。你也可以经常看看做菜的电视节目。...

千问 · 2009-7-30 07:10:04

为了家人的健康建议最好找个速成的烹调培训班或者买本烹饪方面的书自己回家琢磨学做菜最重要的是自己动手慢慢体会我从很小就会做菜了，都是自己先慢慢做着玩然后再自己琢磨加实践，不懂的问问老妈，慢慢的就会了但是好不好吃就要看你有没有用心去做了至于具体的操作，这样哪说得清楚呢理论基于实践实践重于理论...

千问 · 2009-7-30 07:10:04

自己上书店去买一本家常菜300例回家好好研究研究，包你烧得一手好菜。...