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如何煮虾才好吃呢

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查看11 | 回复5 | 2020-2-8 13:08:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄......


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千问 | 2020-2-8 13:08:12 | 显示全部楼层



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千问 | 2020-2-8 13:08:12 | 显示全部楼层
红烧大虾材料: 虾 配料:生姜,盐,老抽,白糖,料酒. 做法:1.虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水. 2.起油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒. 3.加姜片,一勺老抽,料酒,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟香煎海虾材料:海虾,蒜茸,姜茸...
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千问 | 2020-2-8 13:08:12 | 显示全部楼层
番茄焖竹节虾材料：竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克，芹菜50克，青椒75克，植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。做法1、竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。2、炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒至微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒...
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千问 | 2020-2-8 13:08:12 | 显示全部楼层
菜名：白灼虾主料：鲜虾500克，油1汤匙。配料：生抽3茶匙，红椒丝1汤匙。做法：1、虾用水冲洗干净。2、煲滚半锅水，加1汤匙油，水滚放入虾搅匀，见虾转红色而虾身弯曲，即可用有孔杓子捞起上碟。3、用加了红椒丝的豉油醮来吃。原料：活虾500克，葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、味精、酱油、高汤少许。制法：...
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