煮肉时为什么要先炸一下

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查看11 | 回复1 | 2019-5-29 16:42:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
炸一下可能是这样不腻,上色用糖色(不过炒糖色需要练练),应该炸完上色,还有,你都不会做就干生意了...
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