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生姜、子姜、老姜的区别

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2 | 2011-10-27 10:01:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

老姜味浓，辣，适于药用，比如坐月子，感冒用。子姜嫩，味淡，适于凉拌，腌，泡。生姜味一般，都用于做菜用...

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千问 | 2011-10-27 10:01:27 | 显示全部楼层

放太久的生姜就是老姜，子姜是新鲜的，可以泡醋吃。...

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千问

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