我今天看到了安琪有鲜酵母，但是这个安琪的鲜酵母有什么特点啊？包装上面看不清。

显示全部楼层 · 2011-10-29 17:07:41

当然在你有良好的保存条件下是用鲜酵母发面比较好啦。鲜酵母的最适合的存放条件是0-4度。安琪鲜酵母具有一下五个特点：1.发酵速度快。2.发酵风味足。3.产品质量稳定。4.发酵耐性好。5.比干酵母省钱。在金坛市的汤庄市场，东鹏市场，余桥市场能都买到安琪鲜酵母。...

千问 · 2011-10-29 17:07:41

请问你是家庭用户还是企业用户，如果你是个人使用建议用干酵母，如果是馒头房或包子铺等大量的发面的话，干酵母鲜酵母都可以。鲜酵母需要保存条件的，保存期比干酵母短，成本低。...