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怎样做鸡好吃呢

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查看11 | 回复5 | 2011-10-30 22:14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧鸡。热锅倒油，改小火，放3，4勺白糖，等糖起密密的小泡，把鸡倒进去，炒个5分钟，把鸡里的水分炒干，然后放调味料《花椒，大料，姜、葱、蒜、辣椒、老抽、料酒，盐》，翻炒几下，然后倒入适量的水，大火烧开，改小火，等汁收干，起锅。...
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千问 | 2011-10-30 22:14:12 | 显示全部楼层
尽量不要用高压锅，最好用铁锅。佐料要全，如姜、葱、蒜、辣椒、老抽、料酒、醋、鸡精等。还要注意：水要适量。...
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千问 | 2011-10-30 22:14:12 | 显示全部楼层
黄焖鸡...
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千问 | 2011-10-30 22:14:12 | 显示全部楼层
鸡肉这样做比饭店里还好吃...


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千问 | 2011-10-30 22:14:12 | 显示全部楼层
用沙子焗熟的鸡，色泽金黄，外焦里嫩...
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