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烧烤肉加柠檬汁有什么作用？

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2 | 2016-2-22 06:09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

柠檬汁一般有去腥味，除少量油腻外加调味的作用。不过原先是流行在日本料理，像吃秋刀鱼的时候，普遍在开吃前生切半个柠檬挤汁在食物上，用来去除一些鱼腥和调味。...

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千问 | 2016-2-22 06:09:27 | 显示全部楼层

使肉变得鲜嫩，增加味道好吃...

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千问

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