豆浆与肾胃的关系

显示全部楼层 · 2005-6-20 13:53:55

豆浆与肾胃的关系
保密 | 0个月
2005-06-20 13:53:55
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健康咨询描述：
常喝豆浆也有弊
　　豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
　　专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。（于峰）
我患有胃溃疡能吃豆浆吗?豆浆寒肾吗?上述报道的误区是什么?

千问 · 2005-6-20 13:53:55

您好，胃溃疡可以吃豆浆，可以先吃点其它东西。不会寒肾。

千问 · 2005-6-20 13:53:55

您好，煮沸服用就可以了。如有肝肾病变需限制蛋白摄入时遵医嘱限量就可以了。