请教湖南大碗菜农家小炒肉的做。

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1 | 2009-8-3 14:00:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

农家小炒肉：材料：猪肉、青椒配料：盐、鸡精/味精、酱油、一粒蒜子。
第一步：将猪肉切成片，辣椒也切成片，把蒜子拍打下切碎；
第二步：将猪肉放入碗里，放盐、鸡精再倒入少量的酱油与肉搅拌均匀；
第三步：炒。放入油，先把辣椒放入锅里炒、放盐、放入蒜子，因肉里已经放过盐了在此就少放点。然后把拌好的肉放进锅里炒。农家小炒肉就做好了啊。。。...

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