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汤粉，汤面的汤汁除了骨头汤提鲜外，还有啥办法？能否用什么中草药熬出鲜汤味道来？

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1 | 2006-4-22 15:16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

到食品添加剂商店买“味特鲜”味精，由于是多种氨基酸盐混合物,最主要是A＆G，对人体无害，就是别用多了，用量是普通纯味精（谷氨酸钠）1/5～1/2。然后辅以少量鸡精。OK！

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千问 | 2006-4-22 15:16:24 | 显示全部楼层

现在调味料很多啊。最好不要用中草药，毕竟是药。

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千问

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