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炒鱼香肉丝是不是必须加豆瓣酱炒？

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5 | 2009-8-5 17:08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

川菜的鱼香肉丝是放郫县豆瓣酱的，但是比较辣。所以可以根据个人口味用别的酱代替的。...

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千问 | 2009-8-5 17:08:17 | 显示全部楼层

菜谱里是的，然是自己做就可以根据自己的口味了，不喜欢就用甜面酱或者是黄豆酱油替代也是可以的。。。。...

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千问 | 2009-8-5 17:08:17 | 显示全部楼层

可以依个人口味而定，重口味的可用辣酱代替，淡口味的可用水淀粉勾芡变稠就好。...

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千问 | 2009-8-5 17:08:17 | 显示全部楼层

随自己口味，加了会辣一些...

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千问 | 2009-8-5 17:08:17 | 显示全部楼层

不是...

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