日本历史上第一个品尝拉面的是谁?

显示全部楼层 · 2009-8-6 09:25:30

拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面(乌龙，拉拉，荞麦)中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。在日本对拉面最早的历史记载，是在西元一七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在「舜水朱式谈绮」书中提到中华面，以及水户黄门（人名）曾经吃过类似乌龙面的面食。就一般的认定，拉面的技术是在西元一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。由於明治五年时日本和满清签订了「日清友好条约」，使得大批华侨迁徙定居在三大港口—横滨、神户和长崎，...

千问 · 2009-8-6 09:25:30

哈哈哈，这个问题好啊，应该是日本的天皇吧...

千问 · 2009-8-6 09:25:30

是德川幕府的建立者德川家康的弟弟，叫什么忘了，他的一个家臣叫什么也忘了。是个中国人，貌似姓朱，将拉面技术传到了日本。当然他是第一个品尝的。...