为什么自己磨的豆浆不香？

显示全部楼层 · 2017-9-20 12:31:31

外面的豆浆？有的加了奶精，自然就香了。你在家做豆浆豆子多放点，反复沸腾，如果只求味觉不求营养的话，把豆子的膜去掉吧，去掉豆膜的豆浆不会涩，而且自然感觉比较好喝。喜欢的话还可以再在豆浆里加些牛奶，牛奶够香的吧。既然你补充了，那我也补充一下，大锅饭煮得比小锅饭好吃，我只能说大锅饭上层的米饭大部分时间是在被蒸的，而下面的米饭总是被压着，水要好久才干，那么下面的米饭就黏黏糊糊的，很难吃。自家的米饭米就那么深而已，那才是真正的煮熟，蒸的自然比煮的好吃。所以大锅米饭好吃是因为你刚好吃到上面的。回到话题，豆浆反复煮我之前也说过了，反复煮时可以让豆浆更香醇的，这个跟煮得时间长时一个道理。你煮得久了，自然豆子里的味道都到豆浆里了，自然就香了。这个只是原...

千问 · 2017-9-20 12:31:31

不知道你所谓的那种香是哪种，但是外面你买的豆浆和自己在家里用豆浆机弄的味道确实不一样。在家用豆浆机弄的豆浆散发出来的是纯正的“豆”香;外面卖的加入了别的东西，个人建议还是喝豆浆机弄的，那样比较纯正，更营养。个人认为豆浆的浓淡跟放的多少没太大关系，如果是九阳豆浆机，它给你一个小杯子【一般小店或超市都可以买到】，每次弄满杯就可以。...

千问 · 2017-9-20 12:31:31

只是选择的豆子不好而已...