我是一个初中刚毕业的学生，想在暑假学做饭，首先想学蛋炒饭，但是我爸妈都不肯教，想问蛋炒饭的具体做法

显示全部楼层 · 2009-8-6 18:42:53

主料：大米饭一碗，鸡蛋一个配料：油、盐、葱花等。做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，然后就可以出锅了。顺便说一句你父母也太不放心你了...

千问 · 2009-8-6 18:42:53

1，放油，加热锅，放葱花2，打个鸡蛋翻进去炒熟3，把饭倒进去4，一起炒，放调料5，出锅...

千问 · 2009-8-6 18:42:53

就个人而言，我认为炒蛋炒饭用猪油比较好吃。蛋要打得均匀，在猪油下锅后，手在锅上试温，油面的温度比较热时，到蛋液，迅速翻转，知道两面呈金黄色，再倒饭炒，起锅之后还可以撒点葱花。...

千问 · 2009-8-6 18:42:53

你会炒冷饭吗？会的话简单了，在炒的过程中加个鸡蛋进去就可以了...

千问 · 2009-8-6 18:42:53

先炒蛋，再炒饭...