绿豆对高血脂有影响吗

显示全部楼层 · 2021-6-25 04:35:49

绿豆对高血脂有影响吗
保密 | 0个月
2021-06-25 04:35:49
1人回复
来自北京市

健康咨询描述：
绿豆对高血脂有影响吗

千问 · 2021-6-25 04:35:49

绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。此外，绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。