鸡肉怎么吃？

显示全部楼层 · 2009-8-8 19:48:38

鸡肉有很多种做法，比如:宫保鸡丁，红烧鸡，白斩鸡，火锅鸡，棒棒鸡，叫花鸡，盐焗鸡，凉拌鸡(块/片）等做法。
下面给你几种做鸡肉的方法:
1、宫保鸡丁:
主料:鸡脯肉；花生米适量；青笋丁适量，
辅料：干辣椒适量；香油；生抽；盐；味精；高汤(实在没有用清水也可以)
做法：首先将鸡脯肉切成一厘米大小的方丁，然后将锅烧热，放入适量的油，烧制七八成熟，倒入鸡丁滑油，捞出备用，利用锅中剩下的油将葱姜段和干辣椒煸出香味，放入青笋丁和花生米一起煸炒。最后，倒入滑油的鸡丁，一起翻炒至熟，装盘即可。
还有另外的一些做法，下次再交流哈！...

千问 · 2009-8-8 19:48:38

鸡胸的话煨好点烤着吃。或是鸡片火锅吧。说实话炒的话也是油脂量大炖的话可能和吃石灰一样。关键是调味，因为鸡肉本身没有什么味而且柴一些。...

千问 · 2009-8-8 19:48:38

清炖...