为什么炉腔内能形成一个微波能量场?

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查看11 | 回复1 | 2009-8-11 19:07:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
在微波炉中,磁控管辐射出微波,在炉腔内形成一个微波能量场,这个微波能量场以每秒十亿次的速度不断的改变正、负极性,使食品中大量的带极性的分子间随之高频率的改变方向,分子之间相互产生剧烈的碰撞摩擦。于是,电磁能就转化成热能了。更简单的说,微波加热原理实际上就是人们常说的摩擦起热。 微波的波长:微波是指频率为300MHz-300GHz的电磁波,是无线电波中一个有限频带的简称,即波长在1米(不含1米)到1毫米之间的电磁波,是分米波、厘米波、毫米波的统称。微波频率比一般的无线电波频率高,通常也称为“超高频电磁波”。微波作为一种电磁波也具有波粒二象性.微波量子的能量为1 99×l0 -25~ 1.99×10-22j.微波的性质:微波的基...
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