用牛奶制作的奶茶虽然在味道和口感上不如奶精制作的香和滑,但却更顺口,味感更丰富,令人更舒适,因为天然的美味是任何添加剂都无法相比的,这两者的区别实际上一入口,立刻就可以分辩得出来。
奶精不是天然的农产品，是一种人工调制品，所以各家产品配方或有近似，却没有两种完全一样的．是一种加入油脂，糖类，蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而成的．它是一种为了使饮料更好喝的添加剂，而不是营养剂．奶精其实是氢化植物油、糊精、酪蛋白酸钠、抗结剂等成分的混合物，其脂肪含量达20％－75％，热量比淀粉还要高。进入人体后，它不仅不能增加营养，还会产生对心血管危害很大的反式脂肪酸。目前市面上的奶茶就是奶精、香精、色素、糖和淀粉珠的混合物，几乎没有营养价值。因氢化植物油含...
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