经长时间放置的茶汤有什么变化？

显示全部楼层 · 2021-6-30 08:08:01

经长时间放置的茶汤有什么变化？
保密 | 0个月
2021-06-30 08:08:01
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来自北京市

健康咨询描述：
经长时间放置的茶汤有什么变化？

千问 · 2021-6-30 08:08:01

最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。尤其是在气温较高的情况下放置久了会失去绿色，增加黄色的程度。超好的茶汤，如果在空气之中放置的时间过长，茶汤里有效化学成分就会发生一定的化学反应。咳嗽也会变暗，想起这消失的更快。味道苦涩，不利于肠胃。