什么是魔芋？

显示全部楼层 · 2009-8-10 17:18:51

别名：磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。润肠通便、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗，并...

千问 · 2009-8-10 17:18:51

就是一种芋头...

千问 · 2009-8-10 17:18:51

是一种淀粉类食品~嚼起来感觉很Q~一般都在火锅时食用~...

千问 · 2009-8-10 17:18:51

我不知道你所说的魔芋是指什么上海这边的魔芋是用芋头煮熟磨成粉做成类似于豆腐一样的菜市场都有的卖...

千问 · 2009-8-10 17:18:51

我只知道魔芋是个很好减肥的食品...