面没发能蒸馒头吗

显示全部楼层 · 2009-8-11 17:48:32

可以啊。。。蒸出来馒头就是小小的。。。没有发的面团吃起来很难吃。。。...

千问 · 2009-8-11 17:48:32

加一点小苏打也可以蒸着吃。当然没有发面馒头好吃。但是饿狠了，也并不会觉得有多难吃！...

千问 · 2009-8-11 17:48:32

不好吃，不如改做别的吃，烙饼啊什么的...

千问 · 2009-8-11 17:48:32

能蒸，但很难吃。...

千问 · 2009-8-11 17:48:32

面确定发好后使点碱或者小苏打，揉成馒头，醒20分钟左右（因为面是发的，你揉成馒头的过程中就发死了，醒面是为了在让它恢复到发的状态）醒好了冷水蒸馒头，这样还可以在醒一会，上气十七八分钟就好了，也看你的馒头多大了。...