苦涩的葡萄酒和雪碧

显示全部楼层 · 2006-5-5 19:44:58

这两个东西掺在一起，本来就不对

千问 · 2006-5-5 19:44:58

哈哈，同意楼上，可是红酒加雪碧却能让不会喝酒的人能把它当饮料喝了，少少酒加多一点雪碧罗！^_^

千问 · 2006-5-5 19:44:58

本身来说我不知道你的葡萄酒的年份，一般来说葡萄酒开瓶以后是不能马上就喝的，如果那么喝的话，你肯定会觉得比较涩，正确的方法应该是开瓶以后先把葡萄酒先倒在一个广口容器里面轻轻摇晃，让葡萄酒充分和氧气反应，这是喝葡萄酒必需的一道工序，称作“醒酒”，大约20分钟左右，涩味就会有所消除，一般来说红酒如果搭配奶酪这样的乳制品的话，其淳厚的口感会增加，如果搭配含有维生素C丰富的水果的话，那么就会加剧涩味，红酒搭配雪碧的饮法是东南亚传来的，只是为了调节口味，而西方人喝红酒恰恰是利用红酒的涩味——来自单宁的味道中和吃肉制品的油腻，因此说不要单独喝红酒，最好在吃肉的时候，尤其是大型畜类的肉的时候（比如牛羊猪肉）的时候搭配红酒，如果一定要搭配饮料的话，个人认为可以搭配现在新出来的香草味可乐解酒的东西有很多，比如甘蔗，茶之类的

千问 · 2006-5-5 19:44:58

我发现这样喝的人还不少...我也试过味道还不错,怎么不信.不信你试试....