食管癌高发的最大原因是什么

显示全部楼层 · 2021-7-9 10:01:45

食管癌高发的最大原因是什么
保密 | 0个月
2021-07-09 10:01:45
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食管癌高发的最大原因是什么

千问 · 2021-7-9 10:01:45

食管癌的病因比较复杂，一般认为与亚硝胺类化合物，长期吸烟饮酒，不良饮食习惯，比如食用过烫粗糙或者霉变食物相关，并且食管癌的发病有一定的遗传易感性。在食管癌高发区，粮食和饮水中的亚硝胺含量明显高于其他地区，而且和当地食管癌，食管上皮重度增生的患病率呈正相关，亚硝酸盐是一种常见的食用添加剂，被广泛用于腌制食物，因此长期食用腌制食物导致亚硝酸盐摄取过量与食管癌的发病有关。