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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 稠面糊摊出的煎饼是什么样的

稠面糊摊出的煎饼是什么样的

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查看11 | 回复4 | 2009-8-15 17:49:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
山东煎饼见过吗？会变成脆脆的，有些发硬，面稠是因为水少，水少再一摊开，就成“饼干”了，而摊开的面积如果大，那就是地道的山东大煎饼了，声脆有力～不过能够成功地用稠面糊摊出张完整煎饼，确实需要点功夫。。...
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千问 | 2009-8-15 17:49:57 | 显示全部楼层
稠面糊摊出的煎饼是，很厚而且较艮硬，不酥脆。...
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千问 | 2009-8-15 17:49:57 | 显示全部楼层
就和煎饼果子的饼一样...
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千问 | 2009-8-15 17:49:57 | 显示全部楼层
这就要看你怎么个做法了.......
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